Pastinaken(senf)suppe

Wenn die Biokiste wieder Pastinaken beinhaltet und wir keine Pastinakenpuffer braten möchten, gibt es bei uns Pastinaken-Senf-Suppe. Bei der schmeckt man die Pastinake heraus, aber dank einer Vielzahl an Gewürzen bekommt das Ganze einen etwas exotischen Anstrich, was ich sehr gut finde (ich hatte beim ersten Kochen Angst, die Suppe könnte wie Babybrei schmecken ...)

Quelle: Das wirklich tolle Kochbuch Pastinaken & Co., das man auf dem oberen Bild sieht. Es beinhaltet enorm viele Rezepte mit heimischem Gemüse und trifft meist den Geschmacksnerv der Mini-Gourmets.